Caffe sempre più caro: le cause dietro l’aumento dei prezzi
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Il crescente aumento del prezzo del caffè negli ultimi anni ha suscitato preoccupazioni tra i consumatori e gli operatori del settore. Questo aumento ha un impatto significativo sull’economia globale e sulle abitudini di consumo, poiché il caffè è una delle materie prime più scambiate al mondo. Caffè sempre più caro
Prezzo del caffè in Italia Caffè sempre più caro
In Italia, dal 2021 al 2024, il prezzo medio di una tazzina di espresso al bar è passato da 1,03 euro a 1,18 euro, segnando un incremento di circa 15%. In alcune città però, gli aumenti sono stati ancora più significativi, arrivando a toccare un +28%.
Le città settentrionali tendono ad avere prezzi più alti rispetto a quelle meridionali. A Bolzano, ad esempio, il prezzo medio di un espresso al bar è di 1,34€, seguito da Trento, Belluno e Padova. Le città più economiche invece sono Messina, Catanzaro e Reggio Calabria con una media di 0,99€ per tazzina.
Aumento del prezzo: principali cause Caffè sempre più caro
Negli ultimi anni i principali produttori di caffè, come il Brasile e il Vietnam, hanno dovuto affrontare condizioni meteorologiche estreme. In Brasile, il più grande paese produttore di caffè al mondo, è andato incontro a gravi siccità e gelate improvvise che hanno gravemente danneggiato i campi e ridotto notevolmente la produzione.
Un altro fattore che ha inciso sull’aumento del prezzo del caffè è l’aumento dei costi di produzione. L’inflazione globale e l’aumento dei prezzi del carburante hanno reso più costosi i trasporti ed i fertilizzanti (essenziali per la coltivazione del caffè).
La crescente domanda non soddisfa l’offerta, creando una forte pressione sui prezzi. Infine, gli investitori, reagendo alle scarse previsioni del raccolto e ad altre notizie negative, hanno spinto i prezzi dei futures sul caffè ancora più in alto, contribuendo ulteriormente all’aumento complessivo dei costi. Questi fattori combinati hanno portato a un significativo aumento del prezzo del caffè rispetto agli anni precedenti.